1927年8月，金善宝离开了东南大学，经同学赵才标介绍到浙江省第四中学讲授农业课。后因农业课在中学不受重视，同年12月，又到浙江大学劳农学院任副教授。

浙江大学劳农学院的首任院长为谭熙鸿，他早年追随孙中山先生参加革命同盟会，也是孙中山派出国的第一批留学生，曾任北京大学生物系教授、系主任等职。谭熙鸿聘请了国内许多有名望的学者和农业专家来校执教，如梁希①、蔡邦华、卢守耕、孙逢吉、吴耕民、许叔玑、赵才标、赵伯基、王希成等。在办学上采取了“兼容并蓄的方针，对一些学有所长的前辈如梁希、许叔玑都十分尊重，对青年教师也极为爱护、关怀，因而吸引了一大批教师到校任教，金善宝也是其中之一。到校不久，金善宝看到学校环境优美，人才济济。唯一不足的是，从杭州去笕桥，只能循铁路前往，在笕桥车站下车后还要步行2公里，或乘坐农民的独轮车才能到达学校。谭熙鸿亲自率领全院师生，利用每日下午实习时间修路，连接沪杭公路，便汽车可以从杭州市直达学院。①谭院长这种敬业精神和他朴实无华的作风，深得全院师生的敬重，也让金善宝从一个全新的角度认识了这位辛亥名将、学坛先驱。

这段时间，金善宝有幸结识了森林系主任梁希教授。梁希为人正直，学识渊博，早年留学日本、德国，在林产制造、森林利用、森林化学等方面颇有建树，当时已是我国一位很有名望的林业学家。他治学严谨、淡泊名利的高尚品德，在浙江大学(以下简称浙大)师生中广为传颂。金善宝敬佩他的学识，欣赏他的人品，很快成为至交。

在这里，他将七年的小麦科学试验加以总结，参考国外先进的农业科学知识和技术，理论结合实际，编成《实用麦作学》讲义，由于他的教材来源于实践，有许多生动的事例和体会，很受学生的欢迎。1931年1月，著名学者、教育家蔡元培先生为此讲稿作序。

麦为人类最好之食品，需要既繁，种植自广，用科学方法而生长之，效率亦闳。故麦虽为极普通之植物，而其分类、择种、交配，种种精细工作，占科学上重要位置也。金善宝先生专研农学，多有心得，近主浙江大学农学院讲座，其《实用麦作学》讲稿，专论小麦，言简意赅，精深渊美;兼注意于小麦在吾国之地位，如栽培之面积，产额之数量，消费之多寡，以及各种小麦之种类，气候之实录，以及与世界麦区气候之比较，盖别有调查搜罗之功，故能适合于国内教授之用，使学者灼知国内外种麦情形，得用新知识以改良旧种植;与专读外国教本者不同此其优点之彰明者。

吾国食麦者，起源甚早，如周颂之来牟，月令之麦秋，屡见记载，足知当时流通已广，消费已繁。以数千年惯用为食物之种植品，不无相当经验，再佐以最新学理，切实施行，其丰收可达，可以预卜。改良农业，即所以维持国本，充实民生，善宝先生此书，关系固甚大也。